塩、その効用すべて

塩の成分は、ナトリウムなどのミネラル。
日本で造られる食塩は、
海水を濃縮して煮詰めたものです。
人間の遠い祖先が海から来ているから、
人間にとって塩は不可欠の栄養素です。
人の身体の中には、
常に一定の割合で塩分が含まれています。
この塩分が、
生命に直結する大切な働きをしています。
私たちが身体を動かす時、
脳からの命令が電気信号として
神経細胞を伝わっていきます。
この電気信号を伝える働きをするのが、
塩の成分であるナトリウムイオンです。
塩は、身体が酸性になるのを防いだり、
消化と吸収を助けるなど、
様々な働きをしています。

“水”に関わる
働きが塩の重要な効能です。
漬物、味噌、醤油、水産加工品。

次は凍結防止剤、洗浄剤としての効能、
こうした塩のすべてをアプリにしました。