وصفات الطاجين المغربي

يعتبر الطاجين المغربي من أشهر الأطباق المغربية، خاصة عندما يطهى على الفحم، وهو الأمر الذي مازال متداولاً بين كثير من الأسر؛ لأنه يضفي على الأكل نكهة خاصة، ويمكن طبخ كل الوصفات في الطاجين، الذي يعد إبداعاً يدوياً من توقيع الصانع التقليدي، بل حتى نساء البوادي اللائي كن يصنعنه ضمن أدواتهن المنزلية الأساسية، حيث يعجن الطين؛ ليشكلن به طواجين للعائلة. بالإضافة إلى أنه يحافظ على درجة حرارة الأكل مدة أطول.

تطبيق وصفات الطاجين المغربي يقدم لكي سيدتي مجموعة كبيرة من أشهى أنواع الطاجين المغربي : طريقة تحضير والمقادير

هبعض وصفات الطواجن التي يحتوي عليها التطبيق

=> طاجين اللحم بالبرقوق

طاجين اللحم بالبرقوق هو طبق من الأطباق الكلاسيكية المغربية يتم تحضيره باللحم و يعلوه البرقوق المجفف المطهو فى صوص العسل. النكهات الشهية و الرائعة مهمة جدا فى المطبخ المغربى و هذا الطبق هو أفضل دليل على ذلك. طاجين اللحم بالبرقوق يتم إعداده عادة في المناسبات الخاصة مثل حفلات الزواج و يعد أيضا فى المنزل خصوصا عند زيارة الأهل و الأصدقاء.

=> طاجين الدجاج بالحامض المصير

الحامض المصير (المحفوظ) مكون مغربي أساسى، يستخدم عادة فى السلطات أو الطواجن. طاجين الدجاج بالحامض المصير واحد من أكثر الأطباق الشهية فى المطبخ المغربي، و يبرز النكهة المتميزة للتوابل. يمكن إضافة البطاطس المحمرة للطاجن….إضافة ممتازة!

=> طاجين البيض وكرات اللحم

طاجين البيض وكرات اللحم وجبة أساسية فى غداء يوم الأحد فى المغرب! هو واحد من الطواجين السريعة و سهلة التحضيير، لهذا يعد من أكثر الأطباق التى يحضرها الرجال العزاب فى المغرب! إنه طاجين العزاب!

=> طاجين السمك بالخضر

وصفة مغربية كلاسيكية رائعة للسمك سهلة و لذيذة و صحية! يتم تتبيل السمك و الخضار في الشرمولة، البهارات المغربية المشهورة، ثم يطهى على نار هادئة. شهي جداّ!

=> طاجين اللحم و الجلبانة

هذا الطاجن يعد عادة فى الشتاء فى موسم الجلبانة. يتم أيضا إضافة القوق عندما يكون متاح. المغربيون يطهون هذا الطبق عادة على الغداء أو العشاء

=> طاجين كفتة السردين

السردين هو السمك الأساسي فى المغرب و محبب جدا مشوي أو مقلي أو في شكل كفتة (لحم مفروم). هذا الطاجين من الوصفات المغربية المفضلة فى أيام الصيف الحار لأنه سهل اعداده و لأنه لا يمكن مقاومة الطعم المميز لكرات كفتة السردين مع صلصة الطماطم!

=> طاجين بالخضر

لا يفكر الناس فى الطواجين كوجبة نباتية، لكن طاجين الخضر هو وجبة أساسية. لأنه لا يستطيع الكل شراء لحم و لكن هذا ليس عائق لطهي طاجن شهي بالخضر المتاحة و صوص الشرمولة. الألوان و النكهات لهذا الطاجين ستجعلك تريد أن تصبح نباتيا!


لا تنسي تقييم التطبق إذا أعجبك
The Moroccan tagine is one of the most famous Moroccan dishes, especially when it is cooked on charcoal, which is still circulating among many families, because it gives food a special flavor, and all recipes can be cooked in the tagine, which is a handmade creativity signed by the traditional maker, and even women Al-Bawadi who used to make it as one of their basic household tools, where the clay is kneaded, to form family labels with it. In addition, it maintains the eating temperature for a longer period.

The application of Moroccan tagine recipes offers to you, my lady, a large group of delicious types of Moroccan tagine: the method of preparation and ingredients

Here are some of the recipes for chicken that the app contains

=> Plum meat tagine

Meat tagine with plum is a classic Moroccan dish prepared with meat and topped with dried prunes cooked in honey sauce. Delicious flavors are very important in Moroccan cuisine and this dish is the best proof of that. Plum meat tagine is usually prepared for special occasions such as weddings and is also considered at home, especially when visiting family and friends.

=> Tagine chicken with sour fate

The preserved lemon (preserved) is an essential Moroccan ingredient, usually used in salads or poultry. Chicken tagine with lemon fate is one of the most delicious dishes in Moroccan cuisine, and it highlights the distinct flavor of spices. French fries can be added to the tagine ... an excellent addition!

=> Tagine eggs and meatballs

Egg tag and meatballs essential meal for Sunday lunch in Morocco! It is one of the quick and easy to prepare tagine, which is why it is one of the most delicious dishes for single men in Morocco! It is the tagine of singles!

=> Fish tagine with vegetables

A wonderful classic Moroccan recipe for fish, easy, delicious and healthy! Fish and vegetables are seasoned in the charmoula, the famous Moroccan spices, then cooked over low heat. very delicious!

=> Tagine of meat and galbanum

This tagine is usually prepared in the winter season during the Jalabana season. Caucus is also added when available. Moroccans usually cook this dish for lunch or dinner

=> Sardine Kofta Tagine

Sardines are the main fish in Morocco and are very granulated grilled or fried or in the form of kofta (minced meat). This tagine is one of the favorite Moroccan recipes on hot summer days because it is easy to prepare and because it is not possible to resist the distinctive taste of sardine kofta balls with tomato sauce!

=> Tagine with vegetables

People do not think of tagine as a vegetarian meal, but vegetable tagine is an essential meal. Because not everyone can buy meat, but this is not a hindrance to cooking a delicious casserole with available vegetables and charmula sauce. The colors and flavors of this tagine will make you want to be vegetarian!


Don't forget to rate the app if you like it