¡Demasiado bueno para la papelera!

¡Demasiado bueno para la papelera!

¡Demasiado bueno para la papelera! presenta las mejores recetas para cocinar con sobras creativas. Con recetas de Sarah Wiener, Tim Mälzer, Daniel Brühl y muchos otros chefs. La aplicación es un servicio gratuito del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL).

La aplicación fue nominada al Premio Federal de Ecodiseño 2014 y al Premio de Comunicación Digital 2013.

Cada ocho alimentos que compramos los tiramos a la basura. Puedes cambiar eso - con esta aplicación. Ofrece recetas de sobras creativas de chefs estrella y otros chefs destacados. Sus ideas culinarias reinterpretan clásicos como el pobre caballero, crean cosas nuevas e inesperadas o evocan ingeniosas guarniciones con solo unos pocos ingredientes. Las recetas te motivan a cocinar y te inspiran a crear las tuyas propias con las sobras de casa.

También hay una lista de observación para sus recetas favoritas y un planificador de compras que recuerda los ingredientes y las cantidades y brinda una descripción general para la próxima compra, y ayuda a ahorrar distancia y tiempo. Una enciclopedia de alimentos completa proporciona información sobre su almacenamiento y vida útil. Las reglas de oro muestran lo fácil que es evitar el desperdicio de alimentos.

Puede encontrar más información sobre la iniciativa “¡Demasiado bueno para la papelera!” y la extensa base de datos de recetas para enviar sus propias ideas culinarias en www.zugutfuerdietonne.de