Học viện thịt Thụy Sĩ

Học viện thịt Thụy Sĩ

Video và hướng dẫn bằng hình ảnh từng bước giải thích các cách chế biến thịt khác nhau theo cách rất đơn giản: om, ninh, nấu chậm, rang và áp chảo. Ngay cả những người thường dân cũng có thể làm mọi thứ từ thịt thăn, thịt nướng hoặc bít tết từ chảo cho đến sườn dự phòng từ lò nướng và thịt lợn kéo.

Tính năng
- 56 cách nấu thịt với video và hướng dẫn bằng ảnh từng bước
- Cơ sở kiến ​​thức về thịt và cách nấu
- Bộ sưu tập công thức phong phú
- Phần mềm tích hợp cho nhiệt kế Bluetooth
- Lá không chạm qua các công thức nấu ăn bằng cách vẫy tay

Chuẩn bị thịt
Tìm hiểu từng bước các loại chế biến quan trọng nhất - với hơn 50 hướng dẫn bằng video và hình ảnh.

"Nose to Tail"
"Nose to Tail" đặc biệt có nghĩa là sử dụng toàn bộ động vật - từ đuôi đến mõm. Ngoài những miếng thịt phi lê và thịt phi lê mịn, việc dựa vào những miếng thịt khác không chỉ là một xu hướng ngày nay. Tôn trọng động vật và môi trường đóng một vai trò quan trọng. Khám phá vị ngon của lưỡi, thịt ba chỉ hoặc miếng bít tết bằng sắt.

Điều cần biết
Làm cách nào để chặt một con gà? Dầu nào và chảo nào thích hợp để quay thịt? "Vết cắt đặc biệt" là gì và "chua cay" thực sự có nghĩa là gì? Trong phần này, người dùng sẽ tìm thấy rất nhiều thông tin chuyên sâu và các mẹo có giá trị để chế biến thịt hoàn hảo.

Rất nhiều công thức nấu ăn
Một bộ sưu tập phong phú các công thức nấu món thịt đầy cảm hứng hoàn thành chương trình cung cấp của Học viện.